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2006.01.07

七草がゆ

今朝の京都は、また雪の朝になりました。いまも降り続いています。今日、1月7日は七草粥をいただく日です。ちかくのスーパーにも、
「せり・なずな・ごぎょう・はこべ・はとけのざ・すずな・すずしろ」の七種の野草のパックが売られています。
このうち「大根・カブラ・セリ」くらいは身近な野菜ですが、「はこべ」は鳥のえさ、「ごぎょう・ほとけのざ」になっては雑草で食べられるの? といった感覚ですね。
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おもちを入れて、うす塩味のおかゆに仕上げるとけっこうおいしくて、何杯でも食べられそうです。

君がため春の野に出でて若菜つむ
わが衣手に雪は降りつつ

(光孝天皇)

雪の朝の七草粥、ちょっと平安貴族になった気分です(^^)

   

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